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SHARP:ウォーターオーブン「ヘルシオ AX-XW500」(AX-XW500-R/ AX-XW500-W)

シャープは、ウォーターオーブン「ヘルシオ」の新機種として、庫内容量30Lの「AX-XW500」をラインナップ。

過熱水蒸気を連続して発生させて、大量の過熱水蒸気で調理する「ヘルシオエンジン」を搭載した過熱水蒸オーブンレンジ。新機種ではスマートスピーカーに新たに対応し、献立相談ができるようになったほか、好評の「まかせて調理」機能を充実させたのが特徴。

本体に無線LAN機能を内蔵しており、インターネットに接続すればAIoTクラウドサービス「COCORO KITCHEN」を利用可能。本体だけでなく、急速に普及が進むスマートスピーカーにも対応し、音声対話による操作や献立相談が可能。また、スマートスピーカーを使えば、ハンズフリーでのメニュー設定やキッチンから離れた場所での献立相談もできるようになりました。

スマートフォン/タブレットに、専用アプリ「COCORO KITCHEN」をインストールすれば、本機やスマートスピーカーから選択したメニューの詳しい情報(材料や作り方など)が、自動でスマートフォンに送信されます。買い物をするときに材料を確認したり、キッチンで作り方を手元で確認しながら下ごしらえができるなど、さらに便利に。


また、食材の温度帯(冷凍、冷蔵、常温)や分量に関係なく、角皿にのせて、「網焼き・揚げる」「焼く」「炒める」「蒸す・ゆでる」の4つの調理法を選ぶだけで、あとはヘルシオが自動で調理する「まかせて調理」では、冷凍食材はレンジ解凍してからフライパンで調理する場合に比べ、栄養素の流出量を約15%抑えることができます。さらに、上段で「まかせて調理」、下段でお惣菜などのあたためが同時にできるようになりました。


高温と低温を組み合わせた新しい調理方法「あぶり豊潤焼き」が追加されました。例えば、大きさによって火の通り方が異なるかたまり肉を、通常の熱風オーブン加熱の約8倍の熱量を持つ過熱水蒸気で、一気にあぶって表面を焼き固め旨みを閉じ込めた後、今度は密閉性の高い庫内を蒸気で満たして温度を下げ、肉の内部を低温でじっくり加熱します。これにより、かたまり肉も表面はこんがりと香ばしく、中は肉の旨みを残したまましっとりとやわらかく仕上がります。

操作系では、4.3型タッチパネルカラー液晶を装備。自動メニュー数は431、健康サポートメニュー数は80。スピード焼き、蒸し100メニュー、サックリあたため、しっとりあたため、スポットスチーム(少量蒸しあたため)、焼きたてパンあたためも用意。お手入れでは、除菌機能(食器コース・キッチン用品コース)、脱臭クリーンコート、庫内クリーンを備えます。

サイズは490×430×420mm(幅×奥行き×高さ)、重量は約25kg。最大消費電力は、レンジが1,460W、オーブン/グリルが1,410W。本体色はレッド系とホワイト系の2色。角皿2枚、調理網2枚、ミトン1組、クックブック(466メニュー)などが付属。

下位機種として、庫内容量26L(1段調理)で「あぶり豊潤焼き」を省略した「AX-AW500」と、庫内容量26L(1段調理)で「あぶり豊潤焼き」や無線LANを省略した「AX-AS500」を同時発売。

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SHARP ヘルシオ 30L AX-XW500-R・W
SHARP ヘルシオ 26L AX-AW500-R・W
SHARP ヘルシオ 26L AX-AS500-R・W

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