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HIRO:ハンディスモーカー「FUMO」

ヒロ・コーポレーションは、小型サイズで手軽に持ち運べる燻製器「FUMO(フーモ)」をラインナップ。

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乾電池で動作し、サイズが約60×35×125mm(幅×奥行き×高さ)、小型のハンディスモーカー。本体にアルミニウムや亜鉛合金を使用しているため、重量もわずか約310gと軽量で高い耐久性をもってます。手軽に持ち運べるので、アウトドアやホームパーティなど、場所を問わず手軽に燻製風料理が作れます。

使用方法は、スモークチップ受け皿の上に別売りのスモークチップを乗せて着火して発煙させます。本体に内臓されたファンによって燻煙がチューブを通って、食材の入った容器に燻煙を充満させれば、2~3分で燻製料理ができます。

本器は香り付けに特化しているため、一般的な燻製器とは異なり、発生した燻煙は熱くないため、肉やチーズなどのほかに、熱に弱い生野菜やアイスクリームなどにも香り付けが可能です。

ホース長は約25cm。使用電池は単3形乾電池を2本。本体色はシルバー。

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