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YAMAZEN:発酵食メーカー「発酵美人 YXA-100」(YXA-100-W)

山善は、簡単にヨーグルト・納豆・甘酒などの発酵食が作れる発酵食メーカー「発酵美人 YXA-100」をラインナップ。

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材料を混ぜ合わせて本体にセットするだけで、ヨーグルト・納豆・甘酒など計8種類の発酵食を調理できる発酵食メーカー。

付属の容器かボトルに材料を入れてよく混ぜて本体にセットし、ボタンを押せば、側面のヒーターが容器全体をあたため、自動で調理します。ボタン操作も温度とタイマーをそれぞれ設定するだけと簡単。温度調節は25~65度まで1度単位で、 タイマー調節は1~48時間を1時間単位で設定可能。また、でき上がった発酵食は、調理した容器またはボトルのまま直接冷蔵庫で冷やし、保管することができます。


付属のボトルは、一人暮らし、少量で調理したい場合に便利な小分けボトル。1本から使用でき、合計4本がセットになってます。ヨーグルトを作る場合、出来上がり量は容器が約1,000g、ボトル1本が一人分程度の約150g。さらに裏ワザとして、小分けボトルを使用し、菌の種類、設定温度、設定時間が同じの塩麹・醤油麹・甘酒を同時につくることができます。


サイズは170×205×165mm(幅×奥行き×高さ)、重量は約810g(本体のみ)。電源コード長は約1m。消費電力は30W。本体色はホワイト。専用容器×1、小分けボトル×4、レシピBOOKが付属。

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