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象印:圧力IH炊飯ジャー「南部鉄器 極め羽釜」(NW-AT10-BZ/NW-AT10-WZ)

象印マホービンは、「極め炊き」シリーズの新機種として、圧力IH炊飯ジャー「南部鉄器 極め羽釜」をラインナップ。

象印 圧力IH炊飯ジャー 南部鉄器 極め羽釜 NW-AT10-BZ象印 圧力IH炊飯ジャー 南部鉄器 極め羽釜 NW-AT10-WZ

17世紀中頃から続く伝統工芸の技術によって、職人がひとつずつ丹精こめてつくりあげる「南部鉄器 極め羽釜」を採用した圧力IH炊飯ジャー。

釜底の形状を見直し、広くて浅い羽釜の形状が激しい熱対流を発生させ、釜の中の米をかき混ぜ、お米の一粒一粒がふっくら炊き上がります。また、大きく斜めに伸びる羽は羽釜側面とかまどヒーターとの間に大きな断熱空間を作り、熱を閉じ込め、熱を大きく対流させて釜側面をより均一に加熱し、炊きムラを抑えます。

象印 圧力IH炊飯ジャー 南部鉄器 極め羽釜 NW-AT10-BZ


さらに、最大1,450Wの大火力と高圧力のあわせ技「プレミアム対流」によって、「中パッパ」から沸とう維持工程で従来より一気に火力を向上し、お米を激しくゆらします。これによって熱と水をお米の芯まで浸透させ、甘み成分(還元糖)を引き出してお米をコーティング。加えて、沸とう維持工程で1.5気圧の追い加圧をかけ、水中に溶け出た甘み成分(還元糖)を、お米の内部まで染みこませます。

プレミアム対流の効果に加えて、うまみプラスプラチナコートの内釜と内ぶたとの効果(遠赤外線+プラチナナノ粒子)で、ごはんの甘み成分が約68%、うまみ成分(アミノ酸)が約13%アップします。


炊飯機能では、炊いたごはんのアンケートに答えるだけで好みの味に進化する121通りの「わが家炊き」が強化されており、炊き分けの範囲を拡大し、家庭それぞれの好みの食感に炊き上げます。また、1.5気圧をかけて1合を約30分で炊く「白米急速」では、食味が向上しています。

保温機能は、40時間おいしく保温できる「極め保温」と温かいごはんを食べたい方におすすめの「高め保温」、「保温なし」を用意。

このほか、冷めてもかたくなりにくい「お弁当」メニュー、高圧力でやわらかく炊き上げる「玄米メニュー」、大火力炊飯を実現する「断熱フレーム」&「うるおい二重内ぶた」、ボタンを押すとふたが自動で閉まる「スマートクローズ」などを搭載。

サイズは30.5×40×24.5cm(幅×奥行き×高さ)、重量は11.5kg。容量は0.09~1.0L(白米:0.5~5.5合)、消費電力は1,450W。本体色はプライムブラック、プライムホワイト。


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また、「南部鉄器 極め羽釜」の3.5合炊きタイプ「極め炊き NP-QT06-BZ」と、NW-AT10型と同形状の内釜(ステンレス・アルミ素材)に「鉄器コート」を施した、5.5合炊きタイプ「鉄器コート 極め羽釜 NW-AB10-TZ」と、鉄器コート無しの3.5合炊きタイプ「極め炊き NP-QB06-TZ」も発売中。

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南部鉄器 極め炊き (5.5合炊)プライムブラック NW-AT10-BZ
南部鉄器 極め炊き (5.5合炊)プライムホワイト NW-AT10-WZ
南部鉄器 極め炊き (3.5合炊) プライムブラック NP-QT06-BZ

極め炊き 鉄器コート 極め羽釜 (5.5合) プライムブラウン NW-AB10-TZ
極め炊き (3.5合炊き) プライムブラウン NP-QB06-TZ

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