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パナソニック:スチーム&可変圧力IHジャー炊飯器“Wおどり炊き”「SR-SPX107 / SR-SPX187」

パナソニックは、スチーム&可変圧力IHジャー炊飯器“Wおどり炊き”の最上位機種で、5.5合炊きの「SR-SPX107」と、1升炊きの「SR-SPX187」をラインナップ。

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2つのおどり炊きで米の芯まで熱を伝えて炊き上げ、お米本来のうまさを引き出す独自の「Wおどり炊き」を搭載したIHジャー炊飯器。

大火力おどり炊きと可変圧力おどり炊きの2つの炊き方で、それぞれ対流を変化させながら米を激しくおどらせることで、一粒一粒にムラなく熱と水分を均一に行き渡らせることが可能。これにより、お米を甘みともちもち感のあるふっくらおいしい銀シャリに炊き上げます。

加熱方式は、釜を包むように搭載した「全面発熱6段IH」。強力加熱ときめ細かい火力調節が可能で、お米の美味しさを最大限に引き出すことができます。


新機種では新たに、炊飯工程後半の追い炊き時にも加圧して釜内を高温化する「加圧追い炊き」を搭載。従来機種「SR-SPX6」シリーズより耐圧性の高い素材を新たに採用することで、かまど炊きの「ひと握りのわら燃やし」にあたる工程の追い炊き時にも高温状態を維持することができ、お米の芯まで熱を伝え、お米のα化を促進します。これにより、炊き上がったごはんの甘みが約10%、もちもち感(ねばり)が約9%、それぞれ従来機種よりも向上。甘くもちもちした銀シャリを実現。スチームの高温で、お米の芯まで熱を浸透させて、溶け出た旨みをコーティングしてハリのあるごはんを炊き上げる「220℃ IHスチーム」も備えます。


また、内釜には新「ダイヤモンド竈(かまど)釜」を採用。従来機種から約10%断熱性能が向上しており、釜内の熱を外に逃しにくくしています。釜内を高温洗浄する新「お手入れ機能」も搭載し、炊飯後の気になるニオイの低減効果が約28%向上しています。


さらに、従来は煮沸のみだったお手入れ機能に、加圧減圧を加えて洗浄力が向上した新しい「お手入れ機能」を搭載。加圧減圧により一気に蒸気を噴射することでパワフルな高温洗浄が可能になり、炊飯後の気になるニオイの低減効果が従来比で約28%向上したほか、従来機種より洗浄時間を約40%短縮し、約28分で洗浄できるようになりました。


炊飯機能では、圧力のかけ方やスチーム加熱の有無・温度を調整することで、様々な食感やかたさに炊き分けできます。加えて、銘柄炊き分けが46銘柄から50銘柄に増加。全国各地の銘柄に合わせてお米の特性を引き出す火加減で炊き上げます。好みに合わせて「おすすめ」「かため」「やわらか」に炊き分けが可能。

また、「赤飯」「おこわ」コースは赤飯の炊飯時間をわずか46分に短縮。「玄米もちもちごはん」「玄米ごはん」コースでは火加減・水加減が難しい玄米を可変圧力で美味しく炊き上げます。好みで「もちもち」食感も選べます。

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このほか、保温開始から約6時間後と、約12時間後にスチームを自動投入してごはんのパサつきを抑え、保温ごはんのイヤなにおいも追い出す「スチーム保温 [自動]」、保温しているごはんの量を自動判定し、スチームを釜の中に素早く充満させ、保温中のごはんをアツアツにする「スチーム再加熱 [手動]」を搭載。

液晶は文字が大きく、くっきりと表示される「フルドット液晶」を装備。スマートフォン専用アプリ「パナソニックスマートアプリ」(無料)とも連動します。対応OSはAndroidのみ。

「SR-SPX107」のサイズは約266×338×233mm(幅×奥行き×高さ)、重量は約6.9kg。容量は1.0L(5.5合)。消費電力は約1,210W。

「SR-PW187」のサイズは約292×365×267mm(同)、重量は約7.8kg。容量は1.8L(1升)。消費電力は約1,400W。

本体色はそれぞれルージュブラック、ホワイトの2色。しゃもじ、しゃもじホルダー、計量カップが付属。

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