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パナソニック:スチーム&可変圧力IHジャー炊飯器“Wおどり炊き”「SR-SPA107 / SR-SPA187」「SR-PW107 /SR-PW187」

パナソニックは、スチーム&可変圧力IHジャー炊飯器“Wおどり炊き”の新機種「SR-SPA7」シリーズと「SR-PW7」シリーズをラインナップ。

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いずれも、2つのおどり炊きで米の芯まで熱を伝えて炊き上げ、お米本来のうまさを引き出す独自の「Wおどり炊き」を搭載したIHジャー炊飯器。かたさ、食感を選んで炊き分ける高級機種「SR-SPA7」シリーズと、もちもちの銀シャリに炊き上げる上位機種「SR-PW7」シリーズの2機種。

大火力おどり炊きと可変圧力おどり炊きの2つの炊き方で、それぞれ対流を変化させながら米を激しくおどらせることで、一粒一粒にムラなく熱と水分を均一に行き渡らせることが可能。これにより、お米を甘みともちもち感のあるふっくらおいしい銀シャリに炊き上げます。


内釜には、IHに適した素材を組み合わせ、高い発熱性と蓄熱性、さらに断熱性が向上させた「ダイヤモンド竈(かまど)釜」を新たに採用。そのまま洗米も可能です。釜を包むように搭載した「全面発熱6段IH」により、強力加熱ときめ細かい火力調節が行え、お米の美味しさを最大限に引き出すことができます。

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さらに、かまど炊きの「一握りのわら燃やし」の工程を強化するため、追い炊き工程時にも釜内を加圧・高温化する「加圧追い炊き」を新搭載し、ごはんの甘みが約10%、もちもち感が約9%それぞれアップしました。

炊飯コースには、様々な食感やかたさに炊き分ける「銀シャリ5種類炊き分け」(銀シャリ・かため・やわらか・もちもち・少量)、火加減・水加減が難しい玄米をおいしく炊き上げる「玄米もちもちごはん」「玄米ごはん」コースに加えて、おこわを短時間で炊ける「おこわコース」を新たに追加。赤飯も「おこわ」コース(45〜53分)で炊けます。メニュー数は12。

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「SR-SPA7」シリーズは、さらにスチーム(過熱水蒸気)を噴射し、釜の中のお米を高温加熱する「220℃ IHスチーム」を搭載。スチームで焦がさず、高温で「焼く」仕上げで、お米の芯まで熱を浸透させて、溶け出た旨みをコーティングし、ハリのあるごはんを炊き上げます。また、炊き分けは「銀シャリ6種類炊き分け」(銀シャリ・かため・やわらか・もちもち・しゃっきり・少量)を搭載。


このほか、Wおどり炊きの加圧・減圧の技術を使って「お手入れ機能」が一段と向上。炊飯後の気になるにおいを低減します。

「SR-SPA107」のサイズは約266×338×233mm(幅×奥行き×高さ)、重量は約6.9kg。容量は1.0L(5.5合)。消費電力は約1,210W。本体色はブラック。

「SR-SPA187」のサイズは約292×365×267mm(同)、重量は約8.2kg。容量は1.8L(1升)をそれぞれの機種に用意。消費電力は約1,400W。本体色はブラック。

「SR-PW107」のサイズは約266×338×233mm(幅×奥行き×高さ)、重量は約6.6kg。容量は1.0L(5.5合)。消費電力は約1,210W。本体色はホワイト。

「SR-PW187」のサイズは約292×365×267mm(同)、重量は約7.8kg。容量は1.8L(1升)。消費電力は約1,400W。本体色はホワイト。

各機種には しゃもじ、しゃもじホルダー、計量カップが付属。

なお、「Wおどり炊き」と「加圧追い炊き」機能を搭載した3合炊きの可変圧力IHジャー炊飯器「SR-JW057」も発売中。

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