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日立:圧力スチームIHジャー炊飯器「ふっくら御膳 RZ-AW3000M」

日立アプライアンスは、圧力スチームIHジャー炊飯器「ふっくら御膳」の新機種として、5.5合炊きの「RZ-AW3000M」をラインナップ。

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米をしっかり吸水させる浸し工程の後、内釜内の圧力を最高1.2気圧まで高め、沸点を105度まで上げて加熱したあと、圧力をかけながら105度のスチームで蒸らす独自の炊飯方式「圧力スチーム炊き」を搭載したIHジャー炊飯器。おいしく炊ける95度以上をキープでき、お米がふっくら甘く、艶やかに炊き上げます。


新機種ではアルミ合金製の内釜底面に、IH発熱効率が高い「鉄」の粒子を約マッハ2の超音速で精巧に打ち込む「超音速打込製法」を新たに採用。底面全体で発熱した熱を、アルミ合金の高い伝熱性で内釜全体にすばやく伝えることができ、内釜内の温度上昇のばらつきと、炊きムラを抑えます。


また、持ち運びやお手入れを考慮し、内釜の重量を従来機種よりも約40%軽い約720gに軽量化。カーボンフッ素加工(6年保証)で洗米も可能です。水位線と合数文字も2016年モデル「RZ-YW3000M」から約1.7倍大きくし、見やすく、水加減がしやすくなってます。

炊飯コースは、0.5~2合の少量でも美味しく炊ける「少量炊き」を搭載。加熱を細かく制御することで、1合なら約46分、2合なら約47分で炊き上げます。


しゃっきりと炊き上げてすしめしやカレーにおすすめな「極上しゃっきり」、圧力スチームで蒸らしてふっくら甘く炊き上げる「極上ふつう」、ふっくらもちもちに炊き上げて冷めてもおいしいご飯が楽しめる「極上もちもち」も用意。玄米も同様においしく炊き分けができます。さらに、炊込みごはん、おかゆ、温泉卵やケーキなど多彩なコースも備えます。

このほか、炊飯時の蒸気がほとんど出ない「蒸気カット」、ごはんを40時間しっとり保つことができる「スチーム40時間保温」、保温中のごはんを予約設定した時刻にあわせて自動で再加熱する「再加熱予約」などの便利な機能を引き続き装備。


サイズは268×352×237mm(幅×奥行き×高さ)、重量は約6.6kg。炊飯容量は1L。圧力は最高1.2気圧。消費電力は1,400W。本体色はメタリックレッド、パールホワイトの2色。しゃもじ、しゃもじ受け、白米用計量カップが付属。


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「ふっくら御膳」の下位機種として、スチーム保温時間24時間の圧力IHスチームジャー炊飯器「RZ-AV100M」(5.5合炊き)と、「RZ-AV180M」(1升炊き)も発売中です。

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HITACHI ふっくら御膳(5.5合炊き) RZ-AW3000M-R メタリックレッド
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