iPhoneやiPod touchでは、通常Flashビデオ(FLVファイル)を見ることはできませんが、それを何とかするブックマークレット「iTransmogrify」が登場しています。
「iTransmogrify」は、ソースコードをブックマークとして登録しておくことで機能を呼び出すことができる“ブックマークレット”という形で提供されています。
使い方は、iPhone、iPod touchに搭載されているモバイル版のSafariでネットサーフしている時に、FLV形式のビデオが埋込まれたページを表示した状態で、登録済みの「iTransmogrifyブックマークレットを」呼び出すと、下記のように再生マークのついた“YouTubeアプリ”のアイコンが表示されます。

そして、それをタップすれば、iPhoneやiPod touchに搭載された“YouTubeアプリ”で変換済みの動画が再生されるという仕組みです。
少し手間はかかってしまいますが、見れないよりはずっと良いです。
下記は動作している様子の動画です。
ブックマークレットの入手は下記ページにて可能です。
・itransmogrify - Google Code
上記ページで、下記の画像で赤色でマーキングした部分のリンクを、iPhoneやiPod touchでブックマークすればOKです。

idobata.infoの関連記事
・iPod touchの周辺機器とかアクセサリとか
・パワサポ:車載にも使えるiPod touch向けスタンド「PTU-11/-31/-35」
・iPod touch、脱獄!
発売当初は品不足で入手困難だった“iPod touh”も、最近では豊富に用意されていて、しかも、10%から15%引きで販売されていることもあるようです。
● Amazon.co.jp
Apple iPod touch 16GB MA627J/A

Amazonで詳しく見る
Apple iPod touch 8GB MA623J/A

Amazonで詳しく見る
● 楽天(PC EXPRESS楽天堂)
・iPod touch 16GB
・iPod touch 8GB
その他
・「新型iPod」の検索結果ページ
・iPod市場
● ソフマップ
・最高のiPodファミリーの登場です。
・Mac Collection
● Yahoo!ショッピング
・iPod お買い物ナビ「GET IT! iPod」
・iPod用 カーアイテム
● セブンドリーム・ドットコム
・新型iPodシリーズ
● TSUKUMO ネットショップ
・iPod touch
・iPod classic
・iPod nano
・iPod shuffle
・iPod touch周辺機器・アクセサリ
・iPod classic周辺機器・アクセサリ
・iPod nano周辺機器・アクセサリ
・iPod shuffle周辺機器・アクセサリ







