少し前に話題になってバカ売れ中という「たまごかけごはん」専用の醤油”おたまはん”。製造されてる島根県で「第１回日本たまごかけごはんシンポジウム」が行われるそうです。
MSN-Mainichi から
「たまごかけごはん」を大まじめに検証し、日本の伝統食や食の安全を考えるシンポジウムを島根県雲南市の市民グループが計画している。その名も「第１回日本たまごかけごはんシンポジウム」。１０月２９、３０両日の開催に向け、たまごかけごはんに関する論文や食べ方、キャラクターのデザインなどを募集中だ。各家庭で作り方が違うでしょうから、おもしろい話題がどんどん出てきて盛り上がるんでしょうね。
テーマは日本食の原点の「米、卵、しょうゆ」。ご飯にしょうゆと卵を乗せる手順、分量、かき混ぜ方などを栄養学、歴史学、民俗学など幅広い視点から検証。たまごかけごはんの定義を決めたり、「たまごかけごはんの日」制定も予定。・ たまごかけごはん：１０月にシンポジウム 食べ方、論文キャラも募集－－島根・雲南
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